「医食同源」というおなじみの言葉がある。
医食同源
病気を治す薬と食べ物とは、本来根源を同じくするものであるということ。食事に注意することが病気を予防する最善の策である、また、日ごろの食生活も医療に通じるということ。▽「医食」は医薬と食事、「同源」は根源が同じ意。
三省堂 新明解四字熟語辞典
食材が薬でもある。
ツムラの医療用漢方薬にも、身近にある植物の素材が含まれているなー、と思って、面白いのでざっとまとめてみた。
漢方に含まれる身近な植物
生薬名 | 植物名、どこを使っているか | 適用の一例 |
インチンコウ | カワラヨモギの花 | 黄疸、発熱、尿量減少 |
ウイキョウ | フェンネル(ハーブ) | 胃痛、腹痛、感冒、母乳不足 |
カッコン | クズの皮を剥いだ根 | うなじや背中のこわばり |
カシュウ | ツルドクダミの根 | 腰痛、強壮 |
カロコン | オオカラスウリまたはキカラスウリの皮を剥いた根 | 口渇 |
カロニン | オオカラスウリまたはキカラスウリの種子 | 心臓喘息、狭心症 |
カンキョウ | ショウガの根を湯通し後乾燥したもの | 嘔吐、下痢、咳、手足の冷え |
カンゾウ | リコリス。甘味料として使われることも多い。 | 腹部の疼痛、痙攣、手足の冷え |
ガイヨウ | ヨモギ、またはヤマヨモギの葉と枝先 | 腹痛、下痢、吐血、不正性器出血 |
キキョウ | キキョウの根 | 喉の痛み、腫れ物 |
キョウニン | 杏などの種 | 咳、息切れ、胸痛、呼吸困難 |
キジツ | ダイダイや夏みかんなどの未熟果実 | 消化器症状 |
キクカ | 菊または島寒菊の花 | 眼疾患 |
ケイヒ | シナモン | 頭痛発熱、軽い悪寒、汗が出て痛みがある時 |
コウカ | ベニバナ | 更年期血行障害、冷え性、高血圧 |
コウベイ | 玄米 | 口渇 |
ゴボウシ | ごぼうの果実 | 咽頭部の寒がり、腫脹、疼痛 |
ゴマ | 胡麻 | 虚弱体質、病後、便秘 |
サンザシ | サンザシまたはオオミサンザシの偽果 | 肉食などによる消化不良 |
サンショウ | 山椒 | 腹の中の冷えや痛み |
サンヤク | 山芋、長芋の皮を剥いた根 | 下痢 |
シャクヤク | 芍薬の根 | 筋肉が硬くなってひきつれたもの、腹痛、頭痛 |
シャゼンシ | オオバコの種 | 排尿障害、慢性気管支炎 |
ショウキョウ | 生姜の根 | むかむかするとき、胃がぽちゃぽちゃ音がする時 |
ショウバク | 小麦 | 口渇、排尿障害 |
シンイ | モクレン科タムシバやコブシなどのつぼみ | 頭痛、鼻閉 |
ジコッピ | クコの根皮 | 糖尿病 |
ソヨウ | 紫蘇の葉 | 風邪、胃潰瘍 |
タイソウ | ナツメの実 | 体の痛み、脇腹の痛み、ひきつれ |
チャヨウ | お茶の葉 | 疲労回復 |
チョウジ | グローブ | 激しい嘔吐、しゃっくり、歯痛 |
チョレイ | キノコの一種。チョレイマイタケの菌核 | 口渇、排尿障害 |
チクジョ | タケノコの中身(ハチク、マダケ) | 嘔吐、悪寒、呼吸器疾患 |
チンピ | 温州みかんなどの皮 | 胃腸虚弱、感冒 |
トウガシ | 冬瓜の種子 | 循環器障害による浮腫 |
トウニン | モモの種 | 月経障害、更年期障害、虫垂炎 |
トチュウ | 杜仲茶の木の皮 | 膝関節痛、高血圧、妊婦の腰重 |
ドクカツ | ウドの根茎 | 冷え性、眼疾患、痙攣性疾患 |
ニンドウ | スイカズラの葉と茎 | 化膿性疾患、尿路の炎症性疾患、神経痛、リウマチ |
バクガ | オオムギの発芽中の種子 | 消化不良、食欲減退、胸腹膨満 |
ハッカ | ハッカ地上部 | 軽い感染症 |
ビャクゴウ | 百合の鱗片を蒸したもの | 咳 |
ビワヨウ | ビワの葉 | 飲食の不摂生による激しい嘔吐、熱証咳、皮膚病 |
ブクリョウ | サルノコシカケ科マツホドの菌核 | 全身衰弱、動悸、尿量減少、めまい |
ボクソク | ブナ科のくぬぎなどの木の皮 | 化膿性疾患、打撲、循環器障害、下痢 |
ボタンヒ | 牡丹の根 | 腫れ物、打撲、月経異常 |
ボレイ | カキの貝殻 | 動悸、不眠・不安、胃痛、神経症状 |
マシニン | 麻の実 | 便秘、熱感を伴う排尿痛 |
モクツウ | アケビの蔓 | 尿道の炎症、むくみ、黄疸、乳汁のでにくいもの |
ヨクイニン | ハトムギの皮を除いた種子 | むくみ、排膿 |
リュウタン | リンドウ科トウリンドウなどの根、根茎 | 食欲不振、消化不良、腹痛 |
レンニク | 蓮の実 | 下痢 |
ワキョウカツ | ウドの根 | 頭痛めまい、神経痛、関節痛 |
木の皮とかつるとか種とか貝殻とか‥そっち使うのかい!って感じだけど。
れんこん‥ではなくハスの種を食べ、牡蠣‥の貝殻の方をかじり、ごぼう‥の種をたべ、みかん‥は皮を、夏みかんはすっぱいうちに、桃は種を食べる。杜仲茶‥は飲まず木の皮の方のお茶!
食事でとるのは難しそう‥。
この中では食材としていけそうなのが、玄米、小麦、ヨモギ、クズ、うど、山芋、タケノコ、菊の花、ごま、紫蘇、生姜、山椒、お茶の葉。
精進料理っぽい。
医食同源の教えるところは結局、新鮮な食材とバランスの良い食事。
「その土地で暮らす者に合うのは、その土地でとれるもの」という考え方もある。
まさに地産地消!
(いろいろな流派はある。)
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